Vivanco 4 Varietales Blanco de Guarda

ODLEŽAVANJE

80% vina ostaje u kontaktu sa svojim talogom (odležavanje na kvascima) u rezervoarima od nerđajućeg čelika tokom 12 meseci kako bi se sačuvali sortni aromati od oksidacije i dalo mu veću harmoniju i masnost u ustima. Preostalih 20% takođe ostaje na talogu u istom periodu, ali u 500-litarskim francuskim hrastovim buradima (novim i drugogodišnjim). Nakon starenja, vino se meša, puni u boce i ostavlja da odleži još 24 meseca pre nego što se pusti u prodaju.

DIZAJN FLAŠE

Naša flaša je inspirisana originalnom flašom iz osamnaestog veka koja je izložena u Vivanco Muzeju kulture vina.

DEGUSTACIONE BELEŠKE

Svetlo zelena, gotovo električna nijansa krije tri godine starenja. Preplavljujući, složeni nos, sa izraženim mineralnim i ugljovodoničnim notama, što označava starenje na talogu. Vremenom se pojavljuju note kandiranog voća, iako je sveže i živahno. Usta pružaju izvanrednu priliku za uživanje. Dugo, gusto, sa slanošću koja gotovo govori o drugim zemljama. Vino za uživanje koje će nastaviti da raste s vremenom.