Valduero Blanco Abillo

Bodegas Valduero osnovana je 1984. godine od strane Gregoria Garcíe Álvareza, u malom gradu 16 kilometara severozapadno od Arande de Duera, u srcu Ribera del Duera. Vinarija je izgrađena iskopavanjem tri tunela ispod planine, od kojih je jedan posvećen obradi u nerđajućim čelikovim tankovima, drugi za skladištenje buradi i boca. Valduero trenutno ima više od 4.000 hrastovih buradi i milion boca koje odmaraju u podrumu dok ne dostignu optimalnu tačku evolucije.

Izvozi svoja vina u više od 40 zemalja širom sveta i distribuira oko 55% svoje ukupne prodaje. Grožđe se ručno bere sa vinograda koji ima ograničenu proizvodnju od 10 hektara. Grožđe se hladi jednu noć na 4°C kako bi se maceriralo pre ceđenja. Fermentacija se kontroliše temperaturom, ne prelazi 19°C. Ovo pojačava lepe arome u nosu. Poslužiti dobro ohlađeno, idealan dodatak uz ribu, grilovano povrće i mediteranske salate.