Vivanco Reserva

Vivanco Reserva – Elegancija i Autentičnost Vina iz Rioja Alte

Vivanco Reserva je autentično crveno vino koje dolazi iz prestižne regije Rioja Alta. Svaka boca Vivanco Reserva nosi pečat terroira, odražavajući karakter i bogatstvo pejzaža gde se ovo grožđe uzgaja. Proizvedeno sa striktnom pažnjom prema svakom detalju, vino je pažljivo obrađeno kako bi se istakle prirodne arome i dubina ukusa koje ovo vino čine jedinstvenim.

Proces Berbe i Priprema u Hladnoj Prostoriji

Grožđe se bere ručno, pažljivo se selektuje i postavlja u male posude, čime se izbegavaju oštećenja bobica. Smeštanjem u hladnu prostoriju na 24 sata na temperaturi od 3 °C omogućava se ekstrakcija boje i aroma na manje invazivan način, čuvajući autentičnost grožđa. Ovaj proces hladne maceracije stvara svojevrsnu “infuziju” grožđa, omogućavajući da vino očuva sve karakteristike teroara Rioja Alte.

Specifikacije Vina Vivanco Reserva

• Berba: 2012.
• Sorta grožđa: 90% Tempranillo, 10% Graciano
• Vinifikacija: Svaka sorta fermentira odvojeno u malim francuskim hrastovim bačvama, sa maceracijom u trajanju od 20 dana.
• Odležavanje: Vino provodi 24 meseca u hrastovim bačvama od francuskog i američkog hrasta, sa dodatnim finim podešavanjem pre flaširanja i daljim odležavanjem od 24 meseca u boci.

Arome i Ukus

Vivanco Reserva impresionira svojim purpurno-crvenim nijansama i mirisnim profilom koji uključuje note cimeta, žalfije, i voćnih aroma poput trešanja i kupina. Ovo vino ima dubok, baršunast osećaj u ustima sa dugotrajnim završetkom i mineralnom osnovom koja dodaje složenost i dubinu.

Preporučeno Uparivanje

Ovo vino idealno je za razne gurmanske specijalitete, uključujući:

• Gulaše
• Jela od divljači
• Jaka odležala sira
• Jela sa pečurkama

Temperatura serviranja je između 16-18 °C, a Vivanco Reserva je savršeno vino za uz tapase, tamnu čokoladu, ili jednostavno uz dobar obrok.

Tradicija i Inovacija u Vinariji Vivanco

Vinarija Vivanco poznata je po svojoj posvećenosti očuvanju kvaliteta i tradicije, dok istovremeno primenjuje inovativne metode u vinogradarstvu. Njihova jedinstvena flaša inspirisana je flašom iz XVIII veka, koja je izložena u Muzeju kulture vina Vivanco, pružajući dodatnu vrednost i istorijski značaj svakoj boci Vivanco Reserva.