Brunello di Montalcino Barbi je legendarno crveno vino, proizvod vrhunske tradicije koja datira još od 1892. godine. Ovaj prestižni Brunello, napravljen od 100% grožđa sorte Sangiovese, dolazi iz najboljih vinograda vinarije Fattoria dei Barbi, smeštene u srcu brda Montalcina. Zahvaljujući višestruko nagrađivanom kvalitetu, ovo vino zauzima posebno mesto među ljubiteljima vina širom sveta.
Karakteristike Vina
Brunello Barbi očarava dubokom rubin crvenom bojom i bogatim aromama. Na nosu se otkrivaju note zrelog crvenog voća, poput jagoda i malina, uz suptilne nijanse svežih začina, anisa, belog bibera i blagog dima. Ukus je dobro strukturiran, obavijajući i elegantan, sa blago zelenim taninima koji nagoveštavaju dug potencijal za sazrevanje. Završetak je sofisticiran i obećavajući, pružajući kompleksan i harmoničan doživljaj.
Vinogradi i Klima
Vinogradi Fattoria dei Barbi nalaze se na nadmorskoj visini od 300 do 500 metara u južnom delu Montalcina. Zemljišta obuhvataju kombinaciju krečnjaka, gline i eocenskih peskova, stvarajući savršene uslove za uzgoj Sangiovese grožđa. Brdo Montalcino štiti vinograde od hladnih severnih vetrova, dok planina Amiata pruža zaštitu od vrelih južnih vetrova, čime se osigurava stabilna i sunčana klima pogodna za proizvodnju vina dugog sazrevanja.
Proces Proizvodnje
Grožđe se ručno bere i pažljivo selektuje kako bi se osigurao vrhunski kvalitet. Nakon fermentacije, vino sazreva u velikim hrastovim buradima, gde razvija svoju složenost i harmoniju pre nego što dospe na tržište.
Preporuka za Uparivanje
Ovo vino je idealno za uparivanje s raznovrsnim gurmanskim jelima. Savršeno se slaže s pečenim crvenim mesom, divljači, zrelim sirevima i pastama sa bogatim sosovima. Njegova kompleksnost i dubina čine ga izvrsnim izborom za svečane prilike.
O Vinariji Fattoria dei Barbi Fattoria dei Barbi je ikona u svetu italijanskog vinogradarstva, poznata po svojoj dugoj tradiciji i posvećenosti kvalitetu. Sa vinogradima u prestižnom području Montalcina, ova vinarija nastavlja da proizvodi vina koja kombinuju istoriju, eleganciju i autentičnost.
Reviews
There are no reviews yet.