No products in the cart.
Barolo Lo Zoccolaio D.O.C.G.
5,320.00дин. 3,724.00дин.
Boja vina: Bordo crvena
Stil vina: Suvo
Sorta/e grožđa: Nebbiolo 100%
Rejon/region/država: Barolo, Monforte d’Albi i Verduno, Italija
Godina berbe: 2016.
Procenat alkohola: 14.5%
Temperatura služenja: 16°-18°
Uparivanje sa hranom: Može se služiti uz govedinu, divljač, jagnjetinu i teletinu. Idealno uz srednje stare ili stare sireve.
Categories: Italija, Lo Zoccolaio, Slavski Popusti
Tags: 2016, Barolo, DOCG, Italija, Italijansko vino, Nebbiolo, Strana Vina
Description
Ovaj Barolo je blend grožđa iz tri različite opštine u vinarskom distriktu Barolo. Grožđe potiče iz njihovih sopstvenih vinograda smeštenih u Barolu, Monforte d’Alba i Verdunu. Samo pažljivom selekcijom najboljih grožđa garantuje se najviši kvalitet ovog Barola.
Nakon berbe sledi odstranjivanje peteljki, blago ceđenje, zatim fermentacija u inox suovima pod kontrolisanom temperaturom od 28°C. Ova faza podrazumeva ostavljanje mošta u kontaktu sa kožicama i semenkama tokom 15 dana. Nakon prelivanja, u podrumu se stvaraju idealni uslovi za savršenu fermentaciju mlečne kiseline. Vino sazreva u francuskim barik buradima tokom 36 meseci i stari u boci još 6 meseci pre nego što se stavi na prodaju. Ništa nije zanemareno u svakom koraku; sve se radi poštujući tradiciju, ali uz primenu najmodernijih metoda i alata.
Očekuje se bordo crvena boja sa nijansama ciglasto narandžaste koje se pojačavaju s vremenom. Intenzivan i kompleksan miris, ali istovremeno delikatan; topao, pun i suv.
Be the first to review “Barolo Lo Zoccolaio D.O.C.G.” Cancel reply
You may also like…
-
Brunello di Montalcino Barbi D.O.C.G.
5,159.00дин. Add to cart -
Barbera d’ Alba d.o.c. Superiore “Suculé”
2,465.00дин. Add to cart -
Barolo Lo Zoccolaio Ravera Riserva D.O.C.G.
6,479.00дин. Add to cart
Related products
-
Maset Selectum Reserva Penedes
2,716.00дин.1,901.00дин. Add to cart -
Rosso di Montalcino – Il Poggione
2,140.00дин.1,498.00дин. Add to cart -
Valduero Blanco Abillo
1,955.00дин. Add to cart -
Maset Cava Vintage Reserva
1,650.00дин. – 1,999.00дин. Select options
Reviews
There are no reviews yet.