Barolo Lo Zoccolaio D.O.C.G.

Description

Barolo Lo Zoccolaio D.O.C.G.

Barolo Lo Zoccolaio D.O.C.G. je vrhunsko crveno vino, proizvedeno od pažljivo odabranog grožđa iz tri prestižne opštine Barolo distrikta: Barolo, Monforte d’Alba i Verduno. Ovo vino odražava spoj tradicije i modernih metoda vinifikacije, pružajući autentičan doživljaj regije Pijemont.

Karakteristike Vina
Barolo Lo Zoccolaio D.O.C.G. karakteriše bordo crvena boja sa nijansama ciglasto narandžaste koje postaju izraženije tokom vremena. Na nosu, vino pruža intenzivan i kompleksan miris – delikatan, ali bogat, sa toplim i punim aromama. Ukus je elegantan i harmoničan, sa zrelim taninima, uravnoteženim kiselinama i dugotrajnom završnicom koja ostavlja nezaboravan utisak.

Proces Proizvodnje
Grožđe se bere ručno kako bi se osigurala maksimalna kvaliteta. Nakon uklanjanja peteljki i blagog ceđenja, fermentacija se odvija u inox sudovima na kontrolisanoj temperaturi od 28°C. Mošt ostaje u kontaktu sa kožicama i semenkama tokom 15 dana, čime se postiže bogatstvo ukusa i strukture. Vino zatim sazreva 36 meseci u francuskim barik buradima, a dodatnih 6 meseci odležava u boci pre nego što bude dostupno za uživanje.

Preporuka za Uparivanje
Ovo Barolo vino je savršen izbor za gurmanske specijalitete. Odlično se kombinuje sa zrelim sirevima, pečenim crvenim mesom, divljači i bogatim pastama. Njegov kompleksan karakter čini ga idealnim partnerom za svečane prilike i uživanje u vrhunskim obrocima.

 

---

O Vinariji Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio je poznata vinarija smeštena u Pijemontu, posvećena proizvodnji visokokvalitetnih vina koja reflektuju duh i tradiciju regije. Njihov Barolo predstavlja esenciju ovog prestižnog vinarskog kraja, kombinujući generacijsko iskustvo sa inovacijama u vinifikaciji.

Druga vina ove vinarije možete naći ovde.