Vivanco Crianza

Vivanco Crianza – Klasično Crveno Vino iz La Rioje

Vivanco Crianza je cenjeno špansko crveno vino iz La Rioje, koje kombinuje tradiciju i inovaciju. Napravljeno je od 95% Tempranillo grožđa, uz dodatak autohtonih sorti Graciano i Maturana Tinta. Ovo vino odražava posvećenost Vivanco vinarije očuvanju tradicionalnih metoda i lokalnih sorti. Vivanco Crianza 2020 je klasik sa savremenim karakterom, stvoren za ljubitelje vina širom sveta.

Pažljiv Proces Proizvodnje

Grožđe za Vivanco Crianza se bere ručno, početkom oktobra, kako bi se očuvao kvalitet. Nakon berbe, grožđe prolazi kroz hladnu maceraciju za očuvanje svežine. Zatim se presađuje u male francuske hrastove bačve, gde započinje fermentacija na kontrolisanoj temperaturi. Tokom 20 dana, vino prolazi kroz maceraciju sa povremenim pumpanjem, što doprinosi bogatstvu ukusa.

Malolaktička fermentacija se odvija u malim bačvama, dajući vinu glatkoću. Nakon toga, Vivanco Crianza odležava 16 meseci u francuskim i američkim hrastovim bačvama, sa periodičnim rack-and-return postupkom. Na kraju, vino odležava još 6 meseci u boci, što dodatno razvija njegove jedinstvene karakteristike.

Arome i Ukus

Vivanco Crianza se odlikuje bogatim aromama tamnog voća i začina. Na nosu se osećaju note kupine i crne trešnje, sa suptilnim dodacima vanile i crnog bibera. Na nepcu, ovo vino nudi bogat ukus i punu teksturu. Njegova balansirana kiselost daje svežinu, dok završetak ostavlja trajan posleukus.

Preporučeno Uparivanje

Ovo vino je odličan izbor uz crveno meso sa roštilja, pečene specijalitete i zrele sireve. Njegova složenost ga čini savršenim za svečane večere i posebne prilike. Vivanco Crianza pruža posebno gastronomsko iskustvo i dobro se slaže sa raznim jelima.

Inspirativan Dizajn Etikete

Etiketa Vivanco Crianza inspirisana je umetničkim delom “Le Troubadour” katalonskog umetnika Joana Miróa. Ova umetnička nota odražava posvećenost Vivanco vinarije umetnosti i kulturi. Vivanco vinarija neguje kulturu vina kroz svoj Muzej kulture vina, gde posetioci mogu saznati više o istoriji vinarstva.