Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano je jedno od najpoznatijih italijanskih vina, s bogatom tradicijom koja datira još iz 16. veka. Ovo prestižno vino dolazi iz vinograda Fattoria della Talosa, smeštenih u srcu Montepulciana. Sangiovese grožđe, lokalno poznato kao Prugnolo Gentile, pažljivo se bere i prerađuje prema tradicionalnim metodama, dok se vino čuva u istorijskom podrumu koji dodatno doprinosi njegovom autentičnom karakteru.

Karakteristike Vina
Ovo vino očarava tamnom rubin crvenom bojom i intenzivnim aromama. Na nosu se ističu bogate note zrelih bobica, poput kupina i trešanja, uz nagoveštaje voćnog džema i suptilne začinske nijanse. Ukus je pun i harmoničan, sa savršeno balansiranim taninima i dugim, prijatnim završetkom.

Proces Proizvodnje
Grožđe se pažljivo bira iz najboljih vinograda Fattoria della Talosa. Fermentacija traje 15-20 dana u čeličnim tankovima na kontrolisanim temperaturama, čime se zadržavaju sveže arome i bogata struktura. Nakon toga, vino sazreva dve godine u velikim hrastovim bačvama, što mu daje složenost i eleganciju. Završno odležavanje u boci omogućava potpunu zaokruženost ukusa.

Preporuka za Uparivanje
Vino Nobile di Montepulciano je savršen partner za svečane obroke i gurmanske užitke. Odlično se slaže sa crvenim mesom, divljači, pastama s bogatim sosovima i zrelim sirevima. Njegova dubina i kompleksnost čine ga idealnim izborom za ljubitelje vina vrhunskog kvaliteta.

O Vinariji Fattoria della Talosa
Fattoria della Talosa je jedna od najstarijih i najuglednijih vinarija u Montepulcianu. Njihov istorijski podrum, datiran iz 16. veka, pruža savršene uslove za sazrevanje vina. Spoj tradicije i savremenih tehnika proizvodnje garantuje vrhunski kvalitet i autentičnost svakog vina.
Druga vina ove vinarije možete videti ovde.