Colección Vivanco Maturana Tinta

Colección Vivanco parcelas de Maturana Tinta – Ekskluzivno Vino iz Rioje

Colección Vivanco parcelas de Maturana Tinta je jedinstveno vino iz srca Rioje, koje odražava strast i posvećenost vinogradarstvu. Napravljeno isključivo od 100% sorte Maturana Tinta, ovo vino je istinsko remek-delo jer se ova sorta grožđa ne uzgaja nigde drugde u svetu. Vino berbe 2019. proizvedeno je u samo 1.976 boca, što govori o njegovoj ekskluzivnosti i pažnji posvećenoj svakom detalju.

Proces Proizvodnje i Sazrevanje

Grožđe za ovo vino ručno su brali vinogradari. Zatim je pažljivo selektovano i obrađeno bez upotrebe pumpi, čuvajući tako njegov prirodni karakter. Proces fermentacije odvijao se u francuskim hrastovim bačvama, gde je vino zatim odležavalo 14 meseci. Ovaj proces odležavanja donosi kompleksnost i dubinu ukusa koje ga čine posebnim.

Inspiracija i Aroma

Dizajn boce je inspirisan osamnaestovekovnom bocom, koju možete videti u Vivanco muzeju kulture vina. Tokom degustacije, vino otkriva duboke purpurno-crvene nijanse sa začinskim aromama poput bibera, karanfilića i murve. U pozadini se osećaju mineralni i podzemni tonovi. Ukus je balsamičan i mineralan, dok elegancija i živahnost ostavljaju trajan utisak.

Uparivanje sa Jelima

Colección Vivanco parcelas de Maturana Tinta savršeno se slaže sa različitim vrstama pečenog mesa, zrelih sireva i divljači. Ovo vino pruža nezaboravno iskustvo svakom gurmanu, pretvarajući obrok u pravi gastronomski doživljaj. Uživajte u bogatstvu i harmoniji ukusa ovog ekskluzivnog vina.

Maturana Tinta – Autohtona Sorta iz Rioje

Maturana Tinta je autohtona sorta grožđa koja se gaji samo u Rioji. Nakon godina istraživanja, ova sorta je obnovljena i sada je poznata po malim, kompaktnim grozdovima sitnih bobica. Grožđe je osetljivo na botritis, ima kasno klijanje, ali rano sazreva. Vino proizvedeno od Maturana Tinta grožđa ima duboku ljubičasto-crvenu boju sa začinskim aromama i mineralnim tonovima. Na nepcu, ovo vino donosi balsamične i začinske senzacije, uključujući biber, ruže, kumin i karanfilić, pružajući dugotrajan i elegantan osećaj u ustima.