I kao da si andjeo – Budimir

Description

I kao da si andjeo – Budimir

I kao da si andjeo Budimir je prefinjeno crveno vino koje kombinuje Merlot sa dodirom Prokupca, autohtone sorte iz Srbije. Ovo vino ima posebnu porodičnu priču, inspirisanu trenutkom kada je najmlađa članica porodice, Angelina, unela poseban duh u projekat. Vino dolazi iz Aleksandrovca Župskog, srpskog centra vinogradarstva, gde Budimir neguje vinograde na pažljivo biranim lokacijama.

I kao da si andjeo odlikuje tamna rubin boja sa ljubičastim odsjajem. Na nosu, vino donosi bogate voćne arome crvenog voća, dok u pozadini možete osetiti blage note začina i vanile. Ukus je voćan, osvežavajući i elegantan, sa prijatnim kiselinama i složenim začinskim nijansama koje Prokupac dodaje. Vino ima srednje telo i zrele tanine, što mu daje glatku, dugotrajnu završnicu.

Proces Proizvodnje Fermentacija i maceracija traju više od 28 dana, dok vino potom sazreva dve i po godine u buradima od francuskog i srpskog hrasta. Vinogradi se prostiru na 6 hektara, sa sedimentnim tlom obogaćenim glinom, koji doprinosi bogatstvu ukusa.

Preporuka za Uparivanje Ovo vino odlično prati razne vrste jela. Idealno je uz crveno meso, divljač, zrele sireve, morske plodove i paste sa pečurkama. Takođe, vino je dvostruko nagrađeno srebrnom medaljom na China Wine and Spirits Awards za berbe 2008. i 2010.

O Vinariji Budimir

Vinarija Budimir ima dugu tradiciju. Smeštena u Aleksandrovcu, Župa, osnovana je kao nastavak porodične tradicije koju su više od 70 godina negovali Budimir Zdravković i njegova supruga Vera. Danas, vinariju vodi sledeća generacija, koja osavremenjuje procese i uvodi inovacije. Ipak, autentičnost i kvalitet autohtonih sorti Prokupac i Tamjanika ostaju srž njihovog pristupa.