Ivanovic No 1/2

Ivanović No. 1/2 – Premium Crveno Vino iz Župe

Ivanović No. 1/2 je suvo crveno vino iz poznate vinarije Ivanović, koje osvaja svojim bogatim i kompleksnim karakterom. Napravljeno od pažljivo odabranog Prokupca (50%), Cabernet Sauvignona (25%), i Merlota (25%), ovo vino donosi jedinstven spoj lokalne tradicije i internacionalnih sorti. Grožđe potiče iz vinograda vinarije Ivanović, smeštenih na sunčanim južnim padinama Župe, idealnim za sazrevanje. Tip vina: suvo crveno vino. Serviranje: 16-18°C.

Proces Proizvodnje Vina Ivanović No. 1/2

Proizvodni proces počinje pažljivom selekcijom grožđa, koje se zatim tradicionalno vinifikuje u otvorenim kacama, uz ručno potapanje kljuka. Nakon fermentacije, vino sazreva 12 meseci u bačvama od srpskog hrasta zapremine 500 litara. Ove bačve, poznate kao “srpski barrique,” doprinose dodatnoj strukturi i začinskim notama vina. Kasnije, vino nastavlja sazrevanje u boci, čime se postiže puna izraženost aroma i povećava njegov potencijal za dugotrajno odležavanje.

Aromatske Note i Karakter Vina

Ivanović No. 1/2 se ističe rubin crvenom bojom sa ljubičastim odsjajem. Na nosu, prisutne su intenzivne arome zrelog crvenog voća, suve šljive, ribizle i trešnje, dopunjene začinskim notama crnog bibera. Ovo vino je srednjeg tela, umerenog intenziteta, sa dobro integrisanim taninima i osvežavajućom kiselošću. Sa ozbiljnim potencijalom za dalje odležavanje, odlično se razvija tokom godina.

Preporučeno Uparivanje sa Hranom

Zbog svoje strukture i bogatstva aroma, Ivanović No. 1/2 idealno se slaže uz crvena mesa, posebno sa roštilja. Takođe se preporučuje uz pikantna jela ispod sača, divljač i bogate gulaše. Ovaj spoj čini svaku trpezu izvanrednim doživljajem.

O Vinariji Ivanović Vinarija Ivanović ima dugu tradiciju, osnovana je 1919. godine u Aleksandrovcu, srcu Župe. Vinogradarska praksa porodice Ivanović prenosi se generacijama, a danas kombinuju modernu tehnologiju sa starim tehnikama. Sa vinogradima na površini od 13 hektara, fokusiraju se na autohtone sorte kao što su Prokupac i Tamjanika. Svi vinogradi su organski sertifikovani, a vina odležavaju u hramovima srpskog hrasta. Vinarija proizvodi do 60,000 boca godišnje, uvek sa istom posvećenošću kvalitetu i tradiciji.

Za više informacija posetite zvanični sajt Vinarije Ivanović.