Vivanco Coleccion Parcelas de Graciano

Description

Vivanco Coleccion Parcelas de Graciano
Rioja
Graciano 100%

Jedan od bisera kuće Dinastia Vivanco nastaje kroz strogo biranu berbu sa zasada namenjenih baš ovom vinu. Na strogo kontrolisanih 3 stepena grožđe odlazi na presu dok prirodnim putem odlazi na fermentaciju i maceraciju jednim delom u nova, a drugim delom u godinu dana stara francuska burad u trajanju od 22 dana.

Naizgled duboko rubin crvene boje, sa snažnim tonovma borovnice, šljive, prelepo izbalansirano posle 18 meseci zrenja u buradima različito tostirane jačine sa taninskom strukturom poput svile, umotan u tonove crne čokolade i mente punog tela sa dugom i kompleksnom završnicom ovo vino ne ostavlja ravnodušnim ni najveće uživaoce crvenih vina. Na trpezi odlično će ispuniti specijalitete kao što su guščji pate sa džemom od borovnice, biftek sa sosom od vrganja, teleći kotlet u sosu od tartufa. Temperatura serviranja je 16 stepeni.