Kolač sa Marsalom Dolce

~Sastojci~
•
Biskvit:
•
250 g mekog brašna,
2 kašičice kakaa, 1 prašak za pecivo, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 4 jaja, 250 g otopljenog maslaca, 100 ml vina Marsala Dolce, 150 g sitno seckane čokolade po želji
•
Preliv za biskvit:
•
150 ml vina Marsala Dolce
•
Glazura:
•
100 g sito seckane tamne čokolade,
100 g sitno seckane mlečne čokolade,
1 kašika ulja, 70 g maslaca
***************************************
Priprema
•
Prosejati brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Ostale sastojke dodavati redom i kratko umutiti mikserom.
Smesu izliti u podmazan pleh ( 30 x 35 cm ) i poravnati ga. Peći na donjoj rešetkj zagrejane rerne na 180°C oko 25 min.
~
Još topao kolač preliti vinom, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
~
Rastopiti čokoladu sa uljem i maslacem uz stalno mešanje. Skloniti sa ringle i mešati dok se sastojci ne povežu. Ukloniti foliju i preliti glazuru preko kolača.
•
Ovaj fenomenalan spoj čokolade i vina Marsala Dolce možete napraviti i u formi mafina.
Prijatno!
•